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年糕機(jī)的操作注意事項(xiàng)

  • 發(fā)布日期:2021-03-23      瀏覽次數(shù):3411
    •   年糕機(jī)采用電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿新工藝,通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性,增粘聚合,螺桿推揉擠壓成型,出機(jī)即熟,連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出糕,做出的年糕潔白光滑,口感細(xì)膩有彈性,解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn).

        

        年糕機(jī)的操作注意事項(xiàng):

        

        1、機(jī)器須安裝在平整硬化的地年糕,按地線標(biāo)志接地線,運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入年糕,以上不不安全操作行為易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。

        

        2、開機(jī)前應(yīng)查看軋輥年糕和絲刀上無年糕類以外的其它雜物,尤其使用的摸布,毛刷等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)極易將手帶入輥內(nèi),擦拭機(jī)器必須斷電源。

        

        3、新機(jī)器進(jìn)行空載磨合可延長(zhǎng)使用壽命,磨合時(shí)軋年糕輥及絲刀表年糕涂食用油,絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側(cè)罩內(nèi)齒輪年糕滴機(jī)械油4、機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)或磨合時(shí)觀察有異常噪音應(yīng)及時(shí)排除,注意少滴勤滴,磨合時(shí)間在1小時(shí)以上,應(yīng)選用同一型號(hào)及質(zhì)量級(jí)別,不可代用。

        

        5、碎年糕頭不能直接放入年糕斗,應(yīng)用拌年糕機(jī)打碎。本機(jī)重要零件為軋年糕輥與絲刀,更換時(shí)應(yīng)用原廠件。

        

        6、用畢應(yīng)將機(jī)器清理干凈,尤其軋輥年糕絲刀上,殘存的干年糕渣等將使輥年糕軋出和破壞絲刀。

        

        7、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時(shí)操作,嚴(yán)禁用手觸摸絲刀等運(yùn)轉(zhuǎn)件,防止發(fā)生傷人事故。

        

        8、本機(jī)所運(yùn)轉(zhuǎn)部位軸承及所有電器原件經(jīng)嚴(yán)格篩選,用戶在更換時(shí),每年更換一次軸承潤(rùn)滑油脂。

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