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自熟成型蝦片機(jī)高效智能的蝦片生產(chǎn)設(shè)備

  • 發(fā)布日期:2023-11-13      瀏覽次數(shù):241
    •   自熟成型蝦片機(jī)是一種高效、智能的食品加工設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)蝦片的自動(dòng)化生產(chǎn),具有生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、多樣化產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì),廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè),特別是蝦片生產(chǎn)企業(yè)和食品加工廠。蝦片作為一種受歡迎的休閑零食,市場(chǎng)需求量大,能夠滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求。此外,一些食品加工企業(yè)也會(huì)采用蝦片機(jī)進(jìn)行OEM加工,滿足客戶定制化的需求。
        

       

        自熟成型蝦片機(jī)工作原理主要包括以下幾個(gè)步驟:
        
        1.混合:將新鮮或冷凍的蝦肉與淀粉、蛋清、食鹽等原料混合均勻,形成蝦漿。
        
        2.擠壓:將蝦漿通過擠壓系統(tǒng)擠壓成型,使其成為帶有紋路的蝦片形狀。
        
        3.切割:經(jīng)過擠壓后的蝦片形狀會(huì)經(jīng)過切割系統(tǒng)進(jìn)行切割,形成適合食用的大小。
        
        4.烘干:將切割好的蝦片放入烘干系統(tǒng)中,經(jīng)過一定時(shí)間的高溫烘干,使其達(dá)到脆化的效果。
        
        5.調(diào)味:最后將烘干的蝦片進(jìn)行調(diào)味處理,添加各種口味的調(diào)料,如辣椒粉、芝麻、麻辣味粉等,增加口感和風(fēng)味。
        
        關(guān)鍵部件:
        
        1.混合系統(tǒng):用于將蝦肉和其他原料混合制成蝦漿的設(shè)備,通常包括攪拌機(jī)、料斗等部分。
        
        2.擠壓系統(tǒng):通過擠壓機(jī)將蝦漿擠壓成型,成為蝦片形狀,具有一定的壓力控制和成型模具。
        
        3.切割系統(tǒng):用于將擠壓后的蝦漿進(jìn)行切割,通常采用旋轉(zhuǎn)刀片或者切割模具,以確保蝦片的形狀和大小均勻。
        
        4.烘干系統(tǒng):通過熱風(fēng)循環(huán)或者烤箱等設(shè)備,將蝦片進(jìn)行烘干處理,使其達(dá)到脆化效果。
        
        5.調(diào)味系統(tǒng):提供自動(dòng)或手動(dòng)的調(diào)味裝置,用于給蝦片進(jìn)行味道調(diào)配,滿足不同口味的需求。
        
        自熟成型蝦片機(jī)特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì):
        
        1.自動(dòng)化生產(chǎn):采用自動(dòng)化生產(chǎn)工藝,能夠大大提高生產(chǎn)效率,降低人工成本。
        
        2.節(jié)約成本:通過精確的蝦漿配比和成型工藝,有效節(jié)約原料成本,并且能夠減少廢品率。
        
        3.多樣化產(chǎn)品:蝦片機(jī)可以根據(jù)用戶需求,調(diào)整成型模具和調(diào)味系統(tǒng),生產(chǎn)出多種口味、形狀不同的蝦片產(chǎn)品。
        
        4.保持營養(yǎng):在生產(chǎn)過程中能夠有效保持蝦片原有的營養(yǎng)和口感,使其更加健康美味。
        
        5.衛(wèi)生安全:采用全封閉式生產(chǎn)工藝,符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全。
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